photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Genis-de-Saintonge, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. Préparer, passer et suivre[...]

photo Exposition du collectif

Exposition du collectif "A Fleur d'Art" à la maison de l'Eclusier

Plante - Fleur, Exposition, Peinture, Photographie - Vidéo

Châtelaillon-Plage 17340

Du 15/07/2024 au 21/07/2024

Le collectif de créateurs locaux A Fleur d'Art expose objets en résine époxy, art textile, peintures photo, bijoux brodés, fleurs de vie et déco pour la maison et le jardin à la Maison de l'Eclusier des Boucholeurs à Châtelaillon-Plage.

photo EXPOSITION - VOYAGE COLORÉ EN PAYS ROYANNAIS

EXPOSITION - VOYAGE COLORÉ EN PAYS ROYANNAIS

Manifestation culturelle, Peinture

Royan 17200

Du 16/08/2021 au 22/08/2021

Galerie Louis Simon, Cours de l'Europe - David VERMERSCH / Slow Life Photography : www.facebook.com/slowlifephotography - Gratuit David VERMERSCH (Slow Life Photography) vous invite pour un voyage coloré de Talmont-sur-Gironde à La Tremblade en passant par les plus belles communes du Pays Royannais. Une mise en valeur de Royan et ses environs à travers une exposition photo à voir absolument ! Soumis aux gestes barrières.

photo VERNISSAGE & LANCEMENT DE CUVÉE DOMAINE DES CLAIRES

VERNISSAGE & LANCEMENT DE CUVÉE DOMAINE DES CLAIRES

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Balades, Visite guidée, Repas - Dégustation

Arvert 17530

Le 03/07/2021

"3 juillet 2021, Vernissage et lancement de cuvée Le club photo Images de la Tremblade nous a suivi, pour notre plus grand plaisir, une année durant sur le domaine pour découvrir toutes les étapes et facettes de notre métier. De là est née une exposition qui sera visible au domaine en Juillet et Août. Nous vous invitons au vernissage et au lancement officiel du « Pas Sage » ! Nous vous accueillons le samedi le samedi 3 juillet dans une ambiance conviviale et musicale. Photographes et vignerons vous proposeront une visite commentée mêlant photographies et dégustation." Départ à 18h et 20h, durée de l’accueil : 1h30 Gratuit, sur réservation uniquement : contact@domainedesclaires.fr ou 05 46 47 31 87

photo EXPOSITION PHOTO - INSULAIRE DE NICOLAS PLUCHON

EXPOSITION PHOTO - INSULAIRE DE NICOLAS PLUCHON

Manifestation culturelle, Peinture

La Couarde-sur-Mer 17670

Du 01/07/2021 au 31/08/2021

Il y a des voyages planifiés, un an en Australie, et d'autres qui s'inscrivent dans la continuité du premier par opportunité, telle la découverte de la Nouvelle-Zélande et des Seychelles. L'exploration de la faune et la flore se mue alors en découverte sociétaire au cours de 16 mois dans l'hémisphère sud. Exposition photographique par Nicolas Pluchon. d'Oléron à la Nouvelle-Zélande, en passant par l'Australie et les Seychelles. A découvrir aux horaires d'ouverture de la Mairie. Entrée libre.

photo RENCONTRE AVEC LE PHOTOGRAPHE CLÉMENT CHAMBAUD

RENCONTRE AVEC LE PHOTOGRAPHE CLÉMENT CHAMBAUD

Manifestation culturelle, Peinture

Saint-Georges-de-Didonne 17110

Du 01/01/2015 au 31/12/2015

Journée du Patrimoine, rencontre avec le photographe Clément Chambaud de l'exposition "Nuits d'estuaire"... ou comment révéler au grand jour une beauté cachée au plus profond de la nuit ! C'est en levant les yeux au ciel que Clément Chambaud s'est rendu compte de la beauté de ce spectacle. Dans la nuit la plus profonde, la voie lactée s'élève et nous illumine de toute sa splendeur. Habitant ce territoire estuarien si particulier, à l'équilibre si fragile, la démarche du photographe est de mettre en valeur des lieux et des éléments emblématiques du paysage de la Charente et de la Gironde à la lueur des étoiles. Clément Chambaud est né en 1991 à Bordeaux. La très belle région du Médoc le guide vers une nature sauvage, vivifiée par les forces de l'océan Atlantique et de l'Estuaire de la Gironde. La macrophotographie a inspiré son parcours universitaire. Après un doctorat en biologie végétale, il devient ingénieur d'étude en microscopie électronique, mais la passion pour la photo qui l'anime est profondément enracinée dans son cœur. En salle d'exposition "Effet mer" du Parc de l'Estuaire, gratuit dans le cadre des Journées du Patrimoine. Sans réservation, pass sanitaire[...]

photo RENCONTRE AVEC LE PHOTOGRAPHE CLÉMENT CHAMBAUD

RENCONTRE AVEC LE PHOTOGRAPHE CLÉMENT CHAMBAUD

Manifestation culturelle, Peinture, Conférence - Débat

Saint-Georges-de-Didonne 17110

Le 07/11/2021

Rencontre avec le photographe Clément Chambaud de l'exposition "Nuits d'estuaire"... ou comment révéler au grand jour une beauté cachée au plus profond de la nuit ! C'est en levant les yeux au ciel que Clément Chambaud s'est rendu compte de la beauté de ce spectacle. Dans la nuit la plus profonde, la voie lactée s'élève et nous illumine de toute sa splendeur. Habitant ce territoire estuarien si particulier, à l'équilibre si fragile, la démarche du photographe est de mettre en valeur des lieux et des éléments emblématiques du paysage de la Charente et de la Gironde à la lueur des étoiles. Clément Chambaud est né en 1991 à Bordeaux. La très belle région du Médoc le guide vers une nature sauvage, vivifiée par les forces de l'océan Atlantique et de l'Estuaire de la Gironde. La macrophotographie a inspiré son parcours universitaire. Après un doctorat en biologie végétale, il devient ingénieur d'étude en microscopie électronique, mais la passion pour la photo qui l'anime est profondément enracinée dans son cœur. En salle d'exposition "Effet mer" du Parc de l'Estuaire, gratuit dans le cadre des Journées du Patrimoine. Sans réservation, pass sanitaire requis, sous réserve de[...]

photo EXPOSITION DE PHOTOGRAPHIES

EXPOSITION DE PHOTOGRAPHIES "LES CERVIDÉS DE NOS BOIS"

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Peinture

Saujon 17600

Du 21/09/2021 au 25/09/2021

Du 21 au 25 septembre 2021, par le club photo de Saujon Accueil. Aux horaires d’ouverture de la médiathèque. Qui n'a jamais croisé au détour d'allées forestières, pendant une promenade en sous-bois, une biche occupée à brouter ou traversant au petit trot? Le cerf, seigneur aux bois majestueux est plus difficile à observer. Mais c'est sans compter la patience de nos photographes de Saujon Accueil. Contact. 05 46 02 94 71